随着“互联网+”“工业4.0”“物联网”等全新的产业理念的盛行；电加热技术、电磁技术、蒸汽技术和数控技术的日益完善和成熟，以及国内小家电市场的竞争日益激烈。智能、绿色、经济的智能商用厨房理念逐步深入人心，下面就来了解一下商用智能厨房解决方案吧！

一、发展趋势

物联网Internetofthings（IoT）将是下一个推动世界高速发展的“重要生产力”，是继通信网之后的另一个万亿级市场。业内专家认为，物联网一方面可以提高经济效益，大大节约成本；另一方面可以为全球经济的复苏提供技术动力。商用智能厨房作为物联网具体应用场景，必将会迎来巨大的发展机会。

二、技术革新

随着“互联网+”“物联网”“工业4.0”等全新的产业理念的盛行；以服务互联网(包括云服务、大数据等)、物联网平台技术的发展；射频RFID、嵌入式、传感器、无线传输、信息处理等物联网技术的广泛应用；加之行业本身的电加热技术、电磁技术、蒸汽技术和数控技术的日益完善和成熟。为智能商用厨房的实现提供了坚实的基础。

三、市场需求

作为全新的产业形式，其市场必将是一片巨大的蓝海。2015年我国商用厨具行业的市场规模为510亿元，由于酒店行业将面临结构调整，以及酒店厨具行业的基数越来越大，预计在“十二五”期间酒店厨具行业的增长速度将会高速发展，预计到2020年中国商用厨房数量在500万个以上；催生的市场规模将达到2370亿元。

四、核心价值

1、带来全新的商业模式

商用厨房智能化实现标准化的设备接入、智能化管理、云数据共享，可以对行业上下游资源的整合。

2、节省成本、提高价值

通过智能化改造，可以减少操作人员，提高生产效率；大大节省生产、运营成本；提高产品附加值。

3、增加客户粘性

通过云服务、大数据的采集，可以针对客户的使用习惯，喜欢程度进行精准营销和服务；加上弹性的付款方式和便捷的售后服务；让客户有更好的体验，从而提高客户的粘性度。

4、增强企业核心竞争力

产品附加值的提升，设备的标准化接入，成本的大大降低和管理的智能化都为企业的核心竞争力的提升提供助力。

5、革命性的创新用户体验

实现对设备的远程控制、精准的性能操作、整体的性能提高；加上智能便捷的售后服务，无一不对用户体验带来革命性的创新。

商用智能厨房采用国内外先进的物联理念和数字控制等技术，结合中西烹调的习惯，为宾馆、饭店、学校、企事业单位等餐饮业提供人性化、智能化的商用智能厨房电器及设备，可以实现商用厨房智能、节能、环保、安全、标准五大目标，使得商用厨房的生产运营模式发生质的改变，从而提升整个餐饮相关的服务质量和服务水平。